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明膠行業(yè)膜脫鹽及濃縮,明膠行業(yè)膜脫鹽及濃縮膜技術(shù)在明膠生產(chǎn)中的應(yīng)用 一、明膠介紹 明膠是動(dòng)物的皮、骨等組織中的膠原經(jīng)部分水解得到的產(chǎn)物，是一種重要的天然蛋白高聚物，含有除色氨酸以外的幾乎所有必需氨基酸，它在食品、醫(yī)藥、照相和工業(yè)部門具有廣泛的用途。 我司采用高科技的膜分離技術(shù)廣泛用于皮膠（食用鮮皮、工業(yè)藍(lán)皮），骨膠，魚皮膠，魚鱗膠，膠原蛋白。膜技術(shù)運(yùn)用大大提高了生產(chǎn)效率，節(jié)省了蒸汽用煤，為客戶創(chuàng)造了巨大收益。 二、原理介紹 此技術(shù)采用世界上先進(jìn)的原裝進(jìn)口有機(jī)高分子膜，通過內(nèi)外壓差將經(jīng)樹脂吸附過濾后的稀明膠液中的水、小分子多肽以及部分鹽去除,從而達(dá)到濃縮的效果。膜分離技術(shù)具有在常溫下運(yùn)行無需加熱、無相態(tài)變化、只需比較廉價(jià)的電能,操作簡便.最主要的是其在對蛋白濃縮(脫水)的過程中,同時(shí)也將金屬鹽類和小分子物質(zhì)分離出去,達(dá)到分離,純化和濃縮的作用，同時(shí)對明膠無吸附、無降解。 我司采用原裝進(jìn)口膜技術(shù)采用一級大孔徑膜在低壓時(shí)將明膠液由3%左右的濃度快速提升至10%左右，再采用二級膜將10%左右濃度的明膠液提升至20%左右，再采用閃蒸將20%的膠液快速蒸汽濃縮至30%左右，整過過程連續(xù)運(yùn)行。 三、膜濃縮技術(shù)與傳統(tǒng)工藝三效蒸發(fā)法的對比 在國外大多明膠廠很早就使用膜設(shè)備濃縮明膠，主要將3%左右的稀膠液在低能耗下快速提升到12%~15%，而我國較大部分明膠廠到目前為止，仍然使用高能耗的外循環(huán)或三效、四效等熱濃縮設(shè)備，每天用煤量相當(dāng)驚人，生產(chǎn)成本也較高。最近幾年我們公司不斷引進(jìn)國際先進(jìn)膜技術(shù)，同時(shí)不斷加強(qiáng)工藝開發(fā)力度，使膜設(shè)備在明膠濃縮過程中技術(shù)越來越成熟，得到越來越多明膠廠的認(rèn)可，其作用主要表現(xiàn)在： 1）降低產(chǎn)品灰份，通過膜濃縮去水的同時(shí)，將鹽分和雜質(zhì)也部分去除，產(chǎn)品的灰份也有一定的下降，提高了產(chǎn)品凍力和粘度 2）節(jié)能降耗，大大降低煤耗。膜技術(shù)的使用完全取代傳統(tǒng)的三效蒸發(fā)機(jī)，膜濃縮設(shè)備在運(yùn)行過程中只消耗電能，一級膜加二級膜的電耗只與三效蒸發(fā)器的真空泵能耗相等無需其它蒸汽能源，濃縮成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于傳統(tǒng)蒸汽濃縮設(shè)備，節(jié)能效益明顯。 3）設(shè)備操作簡單，每臺(tái)設(shè)備每班只需一操作人員切換相關(guān)的閥門即可保障設(shè)備的正常運(yùn)行。 4）設(shè)備現(xiàn)場衛(wèi)生條件好，安裝要求簡單，占地面積小。 5）設(shè)備連續(xù)運(yùn)行能力強(qiáng)，產(chǎn)水量穩(wěn)定性好。 6）提高了生產(chǎn)效率。 7）膜的耐用性好，目前在實(shí)際生產(chǎn)中可達(dá)兩年以上。